優(yōu)化設(shè)計(jì)冷庫冷庫的節(jié)能的技巧，冷庫是冷鏈體系的關(guān)鍵設(shè)備之一,其設(shè)計(jì)技術(shù)的優(yōu)劣,將直接關(guān)系到冷庫的初期建設(shè)總投資、后期冷庫的運(yùn)行費(fèi)用、管理費(fèi)用等一系列重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在一定程度上決定了冷庫在食品的加工、存儲(chǔ)過程中的經(jīng)濟(jì)效益。通過對(duì)冷庫的計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)結(jié)果和工程實(shí)例進(jìn)行對(duì)比分析,最優(yōu)化設(shè)計(jì)在冷庫設(shè)計(jì)中是可行,并對(duì)工程設(shè)計(jì)具有指導(dǎo)意義。
冷庫結(jié)構(gòu)和優(yōu)化目的
1.冷庫根據(jù)用途的不同分類
(1)生產(chǎn)性冷庫
生產(chǎn)性冷庫是食品企業(yè)生產(chǎn)加工工藝組成的一部分。它的主要任務(wù)是對(duì)企業(yè)所加工的食品進(jìn)行冷卻和凍結(jié),并作短期的儲(chǔ)存。
(2)分配性冷庫
這類冷庫建在大、中城市,水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),它的任務(wù)主要是接受儲(chǔ)藏已經(jīng)冷卻或凍結(jié)的食品,以保證市場(chǎng)的需要、出口計(jì)劃的完成和長(zhǎng)期儲(chǔ)備。
(3)綜合性冷庫
這類冷庫設(shè)有較大的庫容量,應(yīng)有一定的冷卻和冷凍能力,它能起到生產(chǎn)性冷庫和分配性冷庫的雙重作用,是普遍應(yīng)用的一種冷庫類型。
2.冷庫根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同分類
(1)土建式冷庫
冷庫的墻、柱、樓板等主體采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),冷庫墻內(nèi)側(cè)鑲貼隔熱層當(dāng)隔熱層采用松散材料時(shí),墻體則采用內(nèi)夾隔熱層的雙層結(jié)構(gòu)。
近年來,為了滿足缺乏建筑材料的邊遠(yuǎn)地區(qū)和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展城市,對(duì)食品加工、冷藏、保鮮冷庫的迫切需求。室內(nèi)裝配式冷庫被廣泛使用在各行各業(yè)。它用以聚氨酯作為芯材的預(yù)制隔熱板,在現(xiàn)場(chǎng)組裝而成,聚氨酯的容重小于45
(3) 導(dǎo)熱系數(shù)小于0. 02℃,厚度100～150 ,板寬1000～1200 ,板高6～8。墻、頂板均由鋼架支撐,采用內(nèi)框架和外包隔熱層的形式。小型裝配式冷庫設(shè)在室內(nèi),由預(yù)制隔熱板快速拼接、組合而成,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,如小型商場(chǎng)、酒店的食
品儲(chǔ)藏庫。室外大型裝配式冷庫,結(jié)構(gòu)相對(duì)要復(fù)雜一些,設(shè)有土建地基,冷庫地坪采用軟木或聚氨酯光板隔熱,下設(shè)防潮層、防凍通風(fēng)管或地壟墻架空層。房頂為防止日曬雨淋,設(shè)有波紋壓型薄鋼板制成的屋面。
3.優(yōu)化設(shè)計(jì)目的
裝配式冷庫的墻板、地板、頂板均由以聚氨酯材料為主的預(yù)制隔熱板制成,但是,由于不同位置、結(jié)構(gòu)和輔助材料的不同,使其單位面積的建設(shè)成本差別較大。一般來講由于冷庫地板采用了多種材料,其單位面積的建設(shè)成本要比冷庫的墻體要高得多。顯然,減少占地面積會(huì)使冷庫的建設(shè)投資較小,但是,占地面積的縮小,會(huì)使冷庫的高度增加,從而使由冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱而引起的耗冷量增大,用戶的運(yùn)行使用費(fèi)用提高,冷庫的鋼架立柱等方面的投資也會(huì)加大。因此,必須采用優(yōu)化設(shè)計(jì)的計(jì)算方法,才能得到最佳的冷庫結(jié)構(gòu),即使用戶建設(shè)冷庫的投資最少,又使用戶的運(yùn)行費(fèi)用最省,這就是本文要討論的主要問題。
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