據(jù)和順制冷工程師介紹，冷庫的能耗因素主要包括制冷系統(tǒng)的性能、制冷劑的選擇、壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選擇、冷庫的規(guī)模和平面布置、冷庫隔熱層的類型和厚度、進出冷庫的貨物次數(shù)、冷庫外門的隔熱性能等。以下是小編整理影響果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施。
1. 冷庫圍護結(jié)構(gòu)
冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。
2．冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽
對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。
3．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。
4．冷庫融霜操作
一般來說，當蒸發(fā)器表面的霜層對空氣阻力影響不大，通過蒸發(fā)器的空氣流量沒有減少時，霜層的影響不嚴重，不需要融霜。當空氣流量明顯減少時，應(yīng)進行融霜。空氣濕度越大，蒸發(fā)器與冷庫的溫差越大，蒸發(fā)器上就越容易結(jié)霜。結(jié)合保鮮技術(shù)，盡量采用包裝冷藏，可以減少果蔬干耗，減少蒸發(fā)器融霜次數(shù)，實際上起到冷庫節(jié)能的作用。
5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬有不同的儲藏溫度，每種果蔬也有一個適宜的儲藏溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選擇較高的儲藏溫度。當冷庫的溫度高時，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度相應(yīng)提高，制冷機的制冷量就會提高，循環(huán)效率當然也會提高。更重要的是，提高冷庫的溫度還可以減少通過庫體傳遞的熱量。
