牛奶冷庫建造方案？牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質，在我們的生活中也是必不可少的，但是牛奶的存放直接影響牛奶的質量，牛奶保鮮庫是儲藏牛奶的不二之選。那么牛奶冷庫建造有什么要求呢？下面和順制冷小編為您詳細介紹。
牛奶冷藏庫的溫度是最為重要的，其溫度一般設置為2℃~6℃左右。一些特殊的冷藏乳制品種類及貯藏溫度要求情況：巴氏殺菌乳2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、發(fā)酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。一但，冷庫里的溫度達不到牛奶應適應的溫度，牛奶乳制品就很快發(fā)生變質。所以，我們一定要在牛奶冷藏庫的溫度上謹慎處理。
牛奶冷庫具有實用可靠，成本低，自動化程度高，容易操作，節(jié)能五大特點：
1、牛奶冷庫實用性、可靠性強。能自動控溫，且控溫準確，溫差≤±0.5℃。
2、牛奶冷庫建造保溫材料的選擇應該根據溫度需要來參考，不能一味的只在乎前期的投資成本。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高;
【功能】:一些特殊性質的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調庫；
【機組】:品牌差異，價格相差較大
【系統(tǒng)】：冷庫安裝方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑；
【分間】：相同容量冷庫，分割間數不同，冷庫設備配置數量也不同，這些也是影響最終冷庫價格的關鍵因素之一；
在同等大小的情況下溫度不同所選用設備也是有所區(qū)別的，冷庫造價自然也就不同的。
牛奶冷庫的溫度調整在0—-4℃左右，通過溫度將魚蝦的溫度降低到接近冰點，但又不完全結冰的狀態(tài)，使低溫冷凍品中部分水分處于凍結狀態(tài)下。
廠房的高度也需要了解，這個關系到設計的通道及貨架的排放，關系到利用率的問題。
4、牛奶冷庫操作非常簡單，有自動和手動雙位運行功能，設有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示，方便用戶觀察庫內的溫度。
牛奶放入保鮮冷庫要注意以下幾點；
1；牛奶瓶蓋要蓋好，以免其他種氣味串入牛奶里；
2；過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入保鮮冷庫冷藏即可；
3；牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回保鮮冷庫，切不可倒回原來的瓶子：
4：如果是袋裝的牛奶，事先將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味,然后再放入牛奶保鮮冷庫。
牛奶冷庫建造方案就為大家介紹到這了，更多牛奶冷庫建造知識，歡迎咨詢和順制冷m.rzwsb8qm.cn。
